
Cách sử dụng hạt bí xanh và 10 lợi ích tốt cho sức khỏe
Cách sử dụng hạt bí xanh sao cho đúng cách cũng như thành phần dinh dưỡng có trong hạt bí xanh mang lại những lợi ích gì sức khỏe đang khiến bạn phải băn khoăn. Bài viết này sẽ bật mí giúp bạn hiểu thêm nhiều công dụng tuyệt vời khác của hạt bí xanh. Qua những lợi ích và giá trị dinh dưỡng mà hạt bí xanh mang lại hy vọng sẽ giúp bạn có kế hoạch chăm sóc sức khỏe tốt hơn.
Hạnh bí xanh chứa bao nhiêu calo
Theo như nghiên cứu thì một cốc hạt bí rang chứa khoảng 285 calo, trong khi đó hạt bí tách vỏ lại chứa đến 559 calo. Đây là một trong những loại hạt thực vật cung cấp rất nhiều calo cũng như chất béo tuy nhiên đều là chất béo có lợi. Do đó, hạt bí được xem là một trong những loại thực phẩm tuyệt vời để bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Đặc biệt được đánh giá là một trong những loại hạt dinh dưỡng cần thiết đối với bà mẹ mang thai hoặc trẻ nhỏ để bổ sung dinh dưỡng.

Nên ăn bao nhiêu hạt bí mỗi ngày?
Mặc dù hạt bí là một món ăn nhẹ giàu chất xơ, bổ dưỡng có thể giúp hỗ trợ giảm cân, nhưng hãy chú ý không nên ăn quá nhiều trong thời gian ngắn để tránh tình trạng dư thừa quá nhiều chất dinh dưỡng dẫn đến tăng cân.
Giống như các loại hạt dinh dưỡng khác, hạt bí giàu năng lượng chứa một lượng đáng kể calorie và chất béo trong một khẩu phần nhỏ. Ví dụ, 1/2 cup hạt đã bỏ vỏ chứa khoảng 415 calorie và 35g chất béo.
Nếu bạn ăn 1/2 cup hạt còn nguyên vỏ, bạn sẽ nhận được khoảng 130 calorie và 11g chất béo. Do đó, hãy đảm bảo rằng số lượng hạt bạn đang ăn phù hợp với mục tiêu calorie tổng thể của bạn để giảm cân. Trong khi một số người có thể thêm 1/2 cup hạt bỏ vỏ vào chế độ ăn uống của mình, những người khác lại cần hạn chế khẩu phần ăn nhỏ hơn.

Một số lưu ý khi ăn hạt bí xanh
- Ăn quá nhiều hạt bí có thể gây ra các triệu chứng choáng váng, đặc biệt đối với những bệnh nhân bị dạ dày yếu, ăn nhiều hạt bí có thể gây đầy hơi.
- Mua quá nhiều hạt bí cũng không có lợi cho việc cất trữ, bởi để lâu sẽ làm mất hương vị thơm ngon, hạt bí bị mốc sẽ có thành phần gây ung thư, do đó khi thấy hạt bí mốc thì nên vứt bỏ.
- Cách sử dụng hạt bí xanh bằng cách ăn sống mang lại hiệu quả cao nhất bởi vì sau khi rang thì hạt bí đã mất đi một lượng lớn magie trong thành phần. Tuy nhiên, nếu việc ăn sống không tạo cảm giác ngon miệng thì bạn vẫn có thể rang hoặc kết hợp với một số loại hạt dinh dưỡng khác
- Trong hạt bí có một loại chất béo gây kích thích niêm mạc họng nên nếu ăn nhiều quá có thể dễ bị ho, khàn tiếng.
- Chú ý cho trẻ em ăn để tránh tình trạng hóc vỏ hạt bí.
- Cần chú ý khi mua hạt bí quá thơm vì chúng sẽ được thêm các loại hương vị không tốt cho sức khỏe.
Top 10 lợi ích của hạt bí xanh mang lại cho sức khỏe
1. Hỗ trợ và bảo vệ sức khỏe tim mạch
Hạt bí rất giàu arginine. L- arginine ngăn ngừa sự dày lên của động mạch và sự hình thành mảng bám, đồng thời làm giảm huyết áp. Một giả thuyết cho rằng dầu hạt bí ngô tạo ra oxit nitric, một chất làm giãn mạch. Bằng cách khuyến khích các mạch máu giãn nở, nó có thể ngăn hình thành cục máu đông và huyết áp không tăng vọt.
Hạt bí giúp chứa làm lượng magie cao nghiên cứu đã chứng minh khi người bệnh được bổ sung 365 miligam magie mỗi ngày thì có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nhưng cũng cần lưu ý những cách sử dụng hạt bí xanh hợp lý không nên quá lạm dụng có thể dẫn đến đi ngược lại tác dụng ban đầu đấy nhé.

2. Cải thiện chứng rụng tóc hiệu quả
Ảnh hưởng đến 7/10 nam giới, đặc biệt là trên 50 tuổi, chứng rụng tóc nội tiết tố nam (chứng hói đầu thường gặp) khiến rất nhiều nam giới phải đau đầu. Trong một nghiên cứu, 400mg viên nang dầu hạt bí ngô đã được tiêu thụ hàng ngày bởi 76 người đàn ông mắc chứng hói đầu thông thường. Vào cuối 6 tháng, sự phát triển của tóc đã tăng thêm 30% so với nhóm đối chứng.

3. Có tác dụng chống viêm
Người ta nhận thấy dầu hạt bí xanh có tác dụng chống viêm. Một nghiên cứu trên động vật thậm chí còn nhận ra nó có tác dụng như thuốc chống viêm indomethacin dùng trong điều trị viêm khớp.
4. Bổ sung hợp chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa có trong hạt bí xanh giúp bảo vệ tế bào của chúng ta khỏi tác hại của các gốc tự do giúp ức chế tình trạng viêm. Hạt bí xanh là một túi hỗn hợp các chất chống oxy hóa, vitamin E, các hợp chất phenolic, kẽm.
5. Hỗ trợ kiểm soát căn bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy nhân hạt bí có đặc tính hạ đường huyết. Các hợp chất trigonelline, axit nicotinic và D-chiro-inositol trong hạt bí xanh có thể chịu trách nhiệm kiểm soát đường huyết của nó. Vì vậy, hạt bí có thể được sử dụng như một công cụ tiện lợi, tiết kiệm để kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.
6. Làm chậm quá trình lão hóa da
Là một nguồn giàu axit béo thiết yếu omega-3 và omega-6 mà cơ thể chúng ta cần nhưng không thể tự sản xuất. Bạn càng ăn nhiều axit omega-6 hoặc axit linoleic, thì khả năng da bạn bị khô hoặc bị tổn thương do ánh nắng mặt trời càng ít. Vì vậy, chúng có khả năng ngăn chặn quá trình lão hóa.


7. Hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn
Hạt bí rất giàu tryptophan, một axit amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, lần lượt được chuyển đổi thành melatonin, là các “hormone gây ngủ”. Hạt bí cũng là một nguồn giàu tryptophan, kẽm và magiê, tất cả đều giúp cải thiện giấc ngủ.
- Tryptophan: Tiêu thụ khoảng 1g tryptophan mỗi ngày có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngon hơn. Để có được liều lượng tryptophan này, bạn sẽ phải ăn khoảng 200g (hoặc 7 oz) hạt bí hàng ngày.
- Kẽm: Mỗi hạt chứa khoảng 10% kẽm. Kẽm tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuyển đổi tryptophan thành serotonin thành melatonin, hormone giấc ngủ.
- Magiê: Magiê đóng một vai trò trong các con đường tín hiệu tế bào liên quan đến chu kỳ ngủ và thức. Để hỗ trợ cho phát hiện này, các nghiên cứu trước đây đã chứng minh rằng bổ sung magiê có thể có lợi cho chứng đau dạ dày.


8. Cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt
Hạt bí từ lâu đã được đánh giá là một thực phẩm tự nhiên quan trọng cho sức khỏe của nam giới. Một phần nhờ hàm lượng kẽm cao trong hạt bí, đây là nhân tố quan trọng cho sức khỏe tuyến tiền liệt.
Một nghiên cứu trên chuột đề xuất rằng dầu hạt bí nguyên chất có thể được sử dụng để chống lại sự phá hủy tinh trùng do azothiopine gây ra. Dầu hạt bí xanh có thể cải thiện chất lượng tinh trùng và số lượng tinh trùng.
9. Giảm bớt những cơn đau khớp
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, việc bổ sung dầu hạt bí làm giảm viêm do viêm khớp ở chuột. Sự kết hợp mạnh mẽ của các chất chống oxy hóa có lẽ đóng một vai trò quan trọng. Trong khi các thử nghiệm lâm sàng đang chờ xử lý, có thể an toàn để thử nghiệm và xem liệu hạt bí có thể giảm đau khớp cho bạn hay không.


10. Ngăn chặn nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Ăn hạt bí xanh giúp làm ức chế sự phát triển của các khối u tuyến tiền liệt, vú, dạ dày và ruột kết. Chế độ ăn giàu hạt bí có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh. Điều này rất có thể là do các hóa chất thực vật được gọi là lignans trong hạt bí. Hiệu ứng này có thể được khai thác trong tương lai để thậm chí điều trị ung thư vú.
Mua hạt bí xanh uy tín ở đâu?
Hạt bí xanh tách vỏ được xem là một trong những sản phẩm cực kỳ cần thiết để bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Để mua hạt bí xanh thì chúng ta nên lựa chọn đơn vị cung cấp để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.
Nếu như các bạn chưa tìm được nơi bán uy tín hoặc bạn đã mất quá nhiều thời gian tìm kiếm khắp các trang mạng và vẫn không tìm được mình sẽ dưới thiệu đến bạn một số cửa hàng mình đã từng mua qua sử dụng.
Cửa hàng mới có gian hàng qua Shopee để tiện cho các bạn theo dõi lộ trình của hàng hóa. Bạn có thể hoàn hàng nếu như cửa hàng giao sai phân loại hoặc chất lượng hàng sản phẩm bị hư hỏng. Mình thấy mua hàng ở Higlands Food VN hạt rất thơm ngon, không bị hư hỏng, shop phục vụ khá nhiệt tình, giá cả mình thấy cũng hợp lý đối với một sản phẩm có chất lượng như vậy. Ngoài ra shop cũng có rất nhiều mã giảm giá, voucher tặng kèm cho khách khi mua hàng.