Admin Cách sử dụng hạt dẻ cười có rất nhiều cách bạn có thể kết hợp với xà lách, bánh ngọt, kem và các món tráng miệng khác. Ngoài ra, bạn cũng cần phải lưu ý đến những thành phần dinh dưỡng cũng như tác dụng phụ của hạt dẻ cười là gì. Hãy giành chút thời gian tìm hiểu qua bài viết dưới đây để trang bị thêm kiến thức bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình nhé!
Ăn hạt dẻ cười có tốt cho bà bầu
Hạt dẻ cười cũng như một số loại hạt dinh dưỡng khác như: óc chó, hạnh nhân, macca,…có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho phụ nữ mang thai. Lượng axit béo omega 3 giúp thai nhi phát triển trí não, thông minh hơn ngay từ trong bụng mẹ. Ngoài ra, ăn hạt dẻ cười cũng giúp mẹ bầu an thần, có được giấc ngủ ngon và thoải mái hơn.
Theo nghiên cứu cho thấy ăn hạt dẻ cười giúp thúc đẩy khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng của người mẹ trong suốt thời gian mang thai. Trong hạt này có chứa dồi dào các chất chống oxy hóa như caroten, vitamin E và các hợp chất polyphenolic. Hàm lượng nhỏ đồng có trong hạt giúp tổng hợp hồng cầu trong cơ thể bà bầu cũng như thai nhi.
Cách sử dụng hạt dẻ cười như thế nào
Bạn có thể dùng trực tiếp hoặc phối hợp với cơm xà lách, bánh ngọt, kem và các món tráng miệng hoặc cũng có thể dùng chung với các loại hạt khác như: hạt hạnh nhân chín nguyên chất hoặc hạt óc chó, hồ đào, mắc ca để làm món ăn vặt hàng ngày.
Bạn có thể áp dụng vào chế độ ăn như là một bữa ăn nhẹ của bạn trong ngày hoặc có thể chia nhỏ ra và cán vỡ để thêm vào các món ăn trong bữa ăn chính của bạn: món salad, cơm chiên, bánh quy… Hạt dẻ cười có thể ăn sống, rang muối, rang với cơm, làm các món ăn hằng ngày, làm nhân bánh ngọt, kem, chè, sinh tố, làm món ăn vặt…
Nên ăn bao nhiêu hạt dẻ cười 1 ngày
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn từ 10-15/ngày. Hạt dẻ cười là một món ăn tốt nếu bạn tiêu thụ một lượng hợp lý sẽ cung cấp giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng chất béo lành mạnh. Hạt dẻ cười hầu như không có cholesterol hoặc natri sẽ giúp bạn khỏe mạnh và phòng chống được rất nhiều bệnh tật. Nên sử dụng ít nhất 12g axit linoleic mỗi ngày cho phụ nữ và 17g cho nam giới.
Cách làm hạt dẻ cười rang muối
Nguyên liệu:
- 300g hạt dẻ tách vỏ
- Muối
- Một số dụng cụ cần thiết như nồi, chảo,…
Cần chú ý cân bằng theo tỷ lệ 2:1, chính là lượng muối sẽ phân nửa so với hạt. Ví dụ, nếu hạt dẻ là 1kg thì muối là 1/2kg.
Cách làm:
- Bước 1: Tiến hành loại bỏ các tạp chất hay bụi bẩn có ở bên ngoài vỏ hạt dẻ cười
- Bước 2: Đặt chảo rang lên bếp cho nóng giá chảo. Sau đó tiến hành cho hạt dẻ cười vào và đảo đều.
- Bước 3: Rang như vậy một lúc thì cho muối vào. Rang thật đều tay đến khi hạt thơm và bong tróc vỏ là được. Sau đó đổ hạt dẻ cười rang muối ra và để nguội.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món hạt dẻ cười rang muối giàu dinh dưỡng hoàn hảo cho cả gia đình rồi đấy!
Cách bảo quản hạt dẻ cười
Sau khi mở túi bạn cần cho hạt dẻ cười vào trong túi kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Mỗi lần sử dụng nên để trong lọ và đậy nắp kín hoặc túi kín miệng để trong ngăn mát của tủ lạnh.
Hạt dẻ cười có thể bảo quản và sử dụng trong vòng 6 tháng trong hộp kín, nơi khô ráo thoáng mát và tránh ánh sáng. Tuy nhiên, với hạt đã rang chín với muối, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh tình trạng “chảy dầu” gây mùi hôi cho hạt.
Tác dụng phụ của hạt dẻ cười cần lưu ý gì khi sử dụng
Việc tiêu thụ lớn một lượng hạt dẻ cười trong thời gian ngắn sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn. Bạn nên tìm hiểu một số tác dụng phụ bên dưới đây.
- Ăn quá nhiều hạt dẻ cười có thể gây ra hiện tượng nhiệt, nóng trong người, việc hấp thụ một lượng lớn có thể dẫn đến tăng cân.
- Hạt dẻ cười có thể gây dị ứng tương đối ở một số người nhạy cảm. Chú ý khi cho trẻ nhỏ sử dụng nên cho trẻ ăn một lượng nhỏ để tránh tình trạng dị ứng.
- Các dị ứng thường do một phản ứng chống lại các axit anacardic hóa chất urushiol. Triệu chứng dị ứng như: ngứa, khó thở, đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy.
- Nếu bạn đang bị bệnh dạ dày hay có tiền sử bệnh dạ dày thì nên hạn chế ăn hạt dẻ cười vì sẽ tiết ra nhiều axit làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, có nguy cơ dẫn đến xuất huyết dạ dày.
Lưu ý: đối với phụ nữ đang mang thai thì nên ăn từ 5-8 quả mỗi ngày để tăng cường thêm sức khỏe cho mẹ và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho thai nhi.
Khi ăn hạt dẻ cũng cần chú ý không ăn các loại hạt đã có dấu hiệu mốc hỏng và nếu thấy màu sắc bên trong thay đổi thì cần phải bỏ ngay.
Mua hạt dẻ cười uy tín ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp chế biến hạt dẻ cười. Tuy nhiên, có rất nhiều nơi cung cấp loại quả này nhưng không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Các bạn nên chọn cho mình một số các địa điểm đáng tin cậy để tránh mua phải hạt kém chất lượng
Nếu như các bạn chưa tìm được nơi bán uy tín hoặc bạn đã mất quá nhiều thời gian tìm kiếm khắp các trang mạng và vẫn không tìm được mình sẽ dưới thiệu đến bạn một số cửa hàng mình đã từng mua qua sử dụng.
Cửa hàng mới có gian hàng trên Shopee để thuận tiện theo dõi lộ trình của hàng hóa. Bạn có thể hoàn hàng nếu như cửa hàng giao sai phân loại hoặc chất lượng hàng sản phẩm bị hư hỏng. Mình thấy mua hàng ở Higlands Food VN hạt rất thơm ngon, không bị hư hỏng, shop phục vụ khá nhiệt tình, giá cả mình thấy cũng hợp lý đối với một sản phẩm có chất lượng như vậy. Ngoài ra shop cũng có rất nhiều mã giảm giá, voucher tặng kèm cho khách khi mua hàng.
