Admin Công dụng của hạt bí xanh mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon mà thành phần dinh dưỡng có trong hạt bí xanh còn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, bổ sung chất chống oxy hóa. Hãy cùng đánh giá một số lợi ích nổi bật của hạt bí xanh mang lại dưới đây nhé!
Công dụng của hạt bí xanh cần lưu ý những gì khi sử dụng
Hỗ trợ và bảo vệ sức khỏe tim mạch
Hạt bí rất giàu arginine. L- arginine giúp ngăn ngừa sự dày lên của động mạch và sự hình thành mảng bám. Ngoài ra, hạt bí giúp cải thiện vấn đề lipid máu do chứa làm lượng magie cao. Nghiên cứu đã chứng minh khi người bệnh được bổ sung 365 miligam magie mỗi ngày thì có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Kiểm soát chứng rụng tóc hiệu quả
Ảnh hưởng đến 7/10 nam giới, đặc biệt là trên 50 tuổi. Chứng rụng tóc nội tiết tố nam (chứng hói đầu thường gặp) gây ra rất nhiều nỗi lo đặc biệt là nam giới. Trong một nghiên cứu 400mg viên nang dầu hạt bí đã được tiêu thụ hàng ngày bởi 76 người đàn ông mắc chứng hói đầu thông thường. Vào cuối 6 tháng, sự phát triển của tóc đã tăng thêm 30% so với nhóm đối chứng.
Bổ sung hợp chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa có trong hạt bí xanh giúp bảo vệ tế bào của chúng ta khỏi tác hại của các gốc tự qua đó giúp ức chế tình trạng viêm. Hạt bí được xem như là một túi hỗn hợp các chất chống oxy hóa, vitamin E, các hợp chất phenolic, kẽm.
Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường
Các hợp chất trigonelline, axit nicotinic và D-chiro-inositol trong hạt bí giúp kiểm soát đường huyết. Vì vậy, hạt bí xanh có thể được sử dụng như món ăn tuyệt vời giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.
Làm chậm quá trình lão hóa da
Trong hạt bí có chứa một nguồn giàu axit béo thiết yếu omega-3 và omega-6 mà cơ thể chúng ta cần nhưng không thể tự sản xuất. Ăn hạt bí xanh có khả năng giúp da tránh bị khô hoặc bị tổn thương do ánh nắng mặt trời giúp ngăn chặn quá trình lão hóa.
Hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn
Cũng giống như một số loại hạt dinh dưỡng khác hạt bí xanh cũng là một nguồn giàu tryptophan, kẽm và magiê, tất cả đều giúp cải thiện giấc ngủ giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.
- Tryptophan: Tiêu thụ khoảng 1gram tryptophan mỗi ngày có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngon hơn. Để có được liều lượng tryptophan này. Bạn sẽ phải ăn khoảng 200 g (hoặc 7 oz) hạt bí hàng ngày.
- Kẽm: Mỗi hạt chứa khoảng 10% kẽm. Kẽm tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuyển đổi tryptophan thành serotonin thành melatonin, hormone giấc ngủ.
- Magiê: Magiê đóng một vai trò trong các con đường tín hiệu tế bào liên quan đến chu kỳ ngủ – thức. Để hỗ trợ cho phát hiện này, các nghiên cứu trước đây. Chứng minh rằng bổ sung magiê có thể có lợi cho chứng đau dạ dày.
Loại bỏ ký sinh trùng đường ruột
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chiết xuất từ hạt bí có các hợp chất cucurbitine, axit béo, berberine và palmatine. Có ảnh hưởng xấu đến quá trình nở trứng của giun, sự phát triển của ấu trùng và khả năng vận động của giun trưởng thành.
Mặc dù ăn hạt bí có thể không giết chết hoàn toàn giun đường ruột nhưng chúng có thể làm tê liệt chúng. Tạo điều kiện thuận lợi cho việc đào thải chúng ra khỏi cơ thể.
Hỗ trợ giảm cân
Hàm lượng chất xơ cao có trong hạt bí xanh giúp kiềm chế cơn đói, giảm cảm giác thèm ăn từ đó giúp kiểm soát sự thèm ăn trong hành trình giảm cân. Việc sử dụng hạt bí không chỉ không gây tăng cân mà còn có nhiều chất hỗ trợ việc giảm cân và giảm mỡ máu.
Một số lưu ý khi ăn hạt bí xanh
- Hạt bí để có tác dụng tốt nhất là khi chúng ta ăn sống, sau khi rang thì hạt bí đã mất đi một lượng lớn magie trong thành phần. Tuy nhiên, nếu việc ăn sống không tạo cảm giác ngon miệng thì vẫn có thể ăn sau khi rang.
- Trong hạt bí ngô có một loại chất béo gây kích thích niêm mạc họng nên nếu ăn nhiều quá có thể dễ bị ho, khàn tiếng.
- Chú ý cho trẻ em ăn để tránh tình trạng hóc vỏ hạt bí.
Nên ăn bao nhiêu hạt bí mỗi ngày?
Mặc dù hạt bí là một món ăn nhẹ giàu chất xơ, bổ dưỡng có thể giúp hỗ trợ giảm cân, nhưng hãy chú ý không nên ăn quá nhiều trong thời gian ngắn để tránh tình trạng dư thừa quá nhiều chất dinh dưỡng dẫn đến tăng cân.
Giống như các loại hạt dinh dưỡng khác, hạt bí giàu năng lượng, có nghĩa là chúng chứa một lượng đáng kể calorie và chất béo trong một khẩu phần nhỏ. Ví dụ, 1/2 cup hạt đã bỏ vỏ chứa khoảng 415 calorie và 35g chất béo.
Nếu bạn ăn 1/2 cup hạt còn nguyên vỏ, bạn sẽ nhận được khoảng 130 calorie và 11g chất béo. Do đó, hãy đảm bảo rằng số lượng hạt bạn đang ăn phù hợp với mục tiêu calorie tổng thể của bạn để giảm cân. Trong khi một số người có thể thêm 1/2 cup hạt bỏ vỏ vào chế độ ăn uống của mình, những người khác lại cần hạn chế khẩu phần ăn nhỏ hơn.
Để giảm thiểu lượng calorie và natri bổ sung, hãy chọn hạt sống, không tẩm muối để bổ sung tốt nhất cho chế độ ăn uống giảm cân lành mạnh.
Mua hạt bí xanh uy tín ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp chế biến hạt bí xanh. Tuy nhiên, có rất nhiều nơi cung cấp loại quả này nhưng không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Các bạn nên chọn cho mình một số các địa điểm đáng tin cậy để tránh mua phải hạt kém chất lượng
Nếu như các bạn chưa tìm được nơi bán uy tín hoặc bạn đã mất quá nhiều thời gian tìm kiếm khắp các trang mạng và vẫn không tìm được mình sẽ dưới thiệu đến bạn một số cửa hàng mình đã từng mua qua sử dụng.
Cửa hàng mới có gian hàng trên Shopee để thuận tiện theo dõi lộ trình của hàng hóa. Bạn có thể hoàn hàng nếu như cửa hàng giao sai phân loại hoặc chất lượng hàng sản phẩm bị hư hỏng. Mình thấy mua hàng ở Higlands Food VN hạt rất thơm ngon, không bị hư hỏng, shop phục vụ khá nhiệt tình, giá cả mình thấy cũng hợp lý đối với một sản phẩm có chất lượng như vậy.
