
Hạt điều và giá trị dinh dưỡng của hạt điều mang lại
Hạt điều chứa một nguồn vitamin và khoáng chất giàu dinh dưỡng có vị bơ, vị ngọt và mặn. Hạt điều có có nguồn gốc từ vùng Đông bắc Brasil, được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam của Việt Nam. Ngoài hương vị thơm ngon thì hạt điều còn có giá trị dinh dưỡng cao cùng với những công dụng tuyệt vời sẽ khiến bạn phải bất ngờ đấy.

Trong hạt điều có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6 và khoáng chất đồng, photpho, kẽm, magie, sắt và selen giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể.
Cụ thể có chứa các chất như:
- Protein, một lượng nhỏ natri, axit oleic, canxi, magiê.
- Các khoáng chất thiết yếu như: đồng, canxi, magie, sắt, photpho, kali và kẽm.
- Các vitamin như: vitamin C, vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, folate, vitamin E (alpha-tocopherol) và vitamin K (phylloquinone).
- Một số chất béo không bão hòa đơn có lợi và một lượng nhỏ chất béo không bão hòa.
Mặc dù chứa hàm lượng carbohydrate, chất xơ thấp, nhưng chúng lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Hạt điều còn bao gồm vitamin E, K và B6, cùng với các khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magiê, sắt và selen. Tất cả đều mang lại rất nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe con người.

Công dụng của hạt điều và những lưu ý khi sử dụng
Duy trì sức khỏe tim mạch
Nguồn chất béo có trong hạt điều giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu như Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Ngoài ra, magiê trong hạt điều có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim. Bệnh mạch vành và nguy cơ tim mạch có thể được giảm bằng cách thường xuyên ăn hạt điều do không chứa cholesterol và chất chống oxy hóa.

Ngăn ngừa ung thư
Chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanol, cardol có hiệu quả tốt cho những bệnh nhân đang điều trị u bướu và ung thư. Ngoài ra, Proanthocyanidins có trong hạt điều được chứng minh là loại flavanol có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư. Trong thực tế, các nghiên cứu cho thấy hàm lượng đồng cao trong hạt điều cũng giúp tránh khỏi các gốc tự do cũng như cung cấp nguồn phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.

Giúp giảm cân hiệu quả
Các chất béo không bão hòa đơn giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể và giảm tích tụ chất béo cũng như cholesterol. Hạt điều còn chứa chất oxy hóa, vitamin E có công dụng ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da và tóc, rất tốt cho phụ nữ. Những người ăn hạt điều 2 lần/tuần có xu hướng tránh được béo phì. Khoảng 75% chất béo chứa trong hạt điều là chất béo không bão hòa, một chất béo tốt cho cơ thể.

Tăng cường hệ miễn dịch
Hạt điều chứa kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành vết thương. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai thì kẽm còn giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh cho thai nhi và những năm đầu đời của trẻ.
Giúp duy trì khỏe cho cơ bắp và hệ thần kinh
Cũng như nhiều loại hạt dinh dưỡng khác hạt điều rất giàu magie không chỉ tốt cho xương, hàm lượng magie cung cấp lợi ích cho hệ thần kinh và cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch, giúp duy trì chức năng thần kinh. Đối với phụ nữ sau mãn kinh còn đem lại giấc ngủ thoải mái và dễ chịu hơn. Qua một số nghiên cứu magiê giúp giảm tần suất các cuộc tấn công đau nửa đầu, hạ huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim.


Tốt cho đôi mắt
Hàm lượng lutein và zeaxanthin có trong hạt điều hoạt động giống như chất chống oxy hóa nên khi sử dụng thường xuyên sẽ giúp bảo vệ mắt khỏi những thương tổn nhẹ, giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể ở người cao tuổi.
Tăng cường sức khỏe răng miệng
Magie, phốt pho, canxi và vitamin K có trong hạt điều cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của xương và răng. Photpho trong hạt điều rất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của răng và xương cũng như hỗ trợ trong việc tổng hợp protein, hấp thu carbohydrate và chất béo, duy trì sức khỏe các tế bào.


Ngăn ngừa sỏi mật
Lượng dư thừa cholestero trong túi mật là một trong những nguyên nhân dẫn đến sỏi mật, việc sử dụng hạt điều giúp giảm tích lũy cholesterol trong túi mật giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.
Thúc đẩy hình thành hồng cầu trong cơ thể
Hạt điều chứa nhiều vi chất đồng hỗ trợ quá trình trao đổi sắt giúp sản sinh các tế bào hồng cầu, từ đó xương và hệ miễn dịch trở nên khỏe mạnh. Một lượng sắt đáng kể có trong hạt cũng rất cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu (RBC) và giảm nguy cơ thiếu máu. Sắt cũng cần thiết để giữ cho các dây thần kinh, mạch máu và hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường.
Tác dụng của hạt điều đối với bà bầu
Hạt điều có chứa hàm lượng lớn các nguyên tố vi lượng quan trọng cho cơ thể như: sắt, đồng, kẽm, vitamin, chất béo có lợi… đây là những chất hỗ trợ tạo tế bào hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng xuất huyết khi sinh và hình thành mạch máu, thần kinh, tim ở trẻ nhỏ


Giá hạt điều hiện nay
Tùy vào chất lượng hạt nhập khẩu hay công đoạn chế biến hạt của các xưởng chế biến hạt mà giá có thể cũng khác nhau. Hiện nay giá hạt điều rang muối loại một có giá khoảng từ 300.000 VND – 400.000 VND/kg, hạt điều rang muối loại 2 có giá từ 250.000 VND- 300.000 VND/1kg.
Mua hạt điều uy tín ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp chế biến hạt điều. Tuy nhiên, có rất nhiều nơi cung cấp loại quả này nhưng không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Các bạn nên chọn cho mình một số các địa điểm đáng tin cậy để tránh mua phải hạt kém chất lượng
Nếu như các bạn chưa tìm được nơi bán uy tín hoặc bạn đã mất quá nhiều thời gian tìm kiếm khắp các trang mạng và vẫn không tìm được mình sẽ dưới thiệu đến bạn một số cửa hàng mình đã từng mua qua sử dụng.
Cửa hàng mới có gian hàng qua Shopee để tiện cho các bạn theo dõi lộ trình của hàng hóa. Thông qua Shopee bạn có thể hoàn hàng nếu như cửa hàng giao sai phân loại hoặc chất lượng hàng sản phẩm bị hư hỏng. Mình thấy mua hàng ở Higlands Food VN hạt rất thơm ngon, không bị hư hỏng, shop phục vụ khá nhiệt tình, giá cả mình thấy cũng hợp lý đối với một sản phẩm có chất lượng như vậy. Ngoài ra shop cũng có rất nhiều mã giảm giá, voucher tặng kèm cho khách khi mua hàng.