Admin Hạt hạnh nhân là một loại hạt rất giàu dinh dưỡng bao gồm chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và rất nhiều các thành phần dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe. Hạt hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Đông loại cây này được trồng nhiều ở vùng Bắc Trung Bộ thuộc các tỉnh như Sapa, Hà Tĩnh, Thanh Hóa, Nghệ An…
Thành phần dinh dưỡng có trong hạnh nhân
Trong 28 gram hạnh nhân có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng như sau:
- Chất xơ: 3,5 gam
- Chất đạm: 6 gam
- Vitamin E: 37% RDI
- Mangan: 32% RDI
- Magiê: 20% RDI
- Chất béo: 14 gam (9 trong số đó là chất béo không bão hòa đơn)
- Chúng cũng chứa một lượng đồng, vitamin B2,B3,B5,B6,B9 và phốt pho,…
Hạnh nhân là một trong những loại hạt phổ biến trên thế giới bởi tác dụng của nó mang lại cho sức khỏe sẽ khiến bạn phải bất ngờ đấy. Hãy cùng đánh giá qua một số tác dụng nổi bật dưới đây
Những tác dụng tuyệt vời của hạt hạnh nhân đối với sức khỏe
Cung cấp chất chống oxi hóa tuyệt vời
Hạt hạnh nhân chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại stress, một chất chống oxy hóa giá trị khác có trong hạt hạnh nhân đó là catechin, thường thấy trong các loại trái cây họ cam, quýt. Đây là một phytochemical (hợp chất hóa học tự nhiên có trong thực vật) có nhiều lợi ích cho sức khỏe ví dụ như bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do, hay là những chất độc có trong môi trường bao gồm cả khói thuốc lá.
Các chất chống oxi hóa mạnh mẽ phần lớn tập trung ở lớp vỏ màu nâu bên ngoài hạt. Chúng ta nên sử dụng hạt còn vỏ màu nâu vì các chất chống oxi hóa mạnh mẽ phần lớn tập trung ở lớp màu nâu của vỏ.
Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Hạt hạnh nhân rất giàu magie. Magie là một khoáng chất tham gia vào hơn 300 quá trình trong cơ thể, có cả quá trình kiểm soát lượng đường trong máu. Thực phẩm giàu magie có thể giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2. Ăn 2 ounce hạnh nhân cung cấp 150mg magie, gần một nửa lượng tiêu thụ hàng ngày (310 – 420 mg).
Theo các nghiên cứu cho thấy, ăn từ 20-25 hạt hạnh nhân mỗi ngày giúp giảm rủi ro gia tăng mức đường. Cải thiện đáng kể lượng insulin trong máu. Từ đó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc bệnh nhất có thể.
Ngoài ra, hạnh nhân là còn chứa ít carbonhydrat nhưng lại giàu chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, là một lựa chọn hoàn hảo cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Có lợi cho huyết áp
Hạnh nhân cung cấp acid folic và magnesium, từ đó giúp hạ thấp tối đa mức homocystein, đây một loại chỉ số trong y học dùng để nói lên mức độ đóng mảng trong mạch máu.
Sự thiếu hụt magie có liên quan chặt chẽ đến huyết áp cao bất kể bạn có thừa cân hay không. Thêm hạnh nhân vào chế độ ăn uống giúp hỗ trợ đáp ứng đủ mức khuyến cáo magie hàng ngày có thể có tác động trong kiểm soát huyết áp.
Ăn hạt hạnh nhân có tác dụng ức chế sự đóng mảng trong động mạch giúp điều hòa huyết áp. Lượng sodium trong hạt hạnh nhân rất thấp nên cũng giúp ngăn chặn không cho huyết áp tăng cao và luôn giữ ở mức ổn định.
Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Hạnh nhân có nhiều chất béo, nhưng nó là chất béo không bão hòa. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết loại chất béo này không làm tăng nguy cơ bị LDL-cholesterol, có thể cải thiện tình trạng cholesterol trong máu.Ngoài ra, hạnh nhân cũng không chứa cholesterol các nghiên cứu cho thấy rằng loại hạt này có thể giảm mức cholesterol tổng thể bằng cách làm giảm hiệu quả LDL-cholesterol. Bên cạnh đó, hạnh nhân còn tăng cường hoặc duy trì mức HDL-cholesterol hay được biết đến là cholesterol “tốt”.
Ăn khoảng 45gram hạnh nhân mỗi ngày có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu kéo dài 16 tuần ở người bị tiền tiểu đường cho thấy chế độ ăn uống cung cấp 20% calo từ hạnh nhân làm giảm mức LDL-cholesterol xuống khoảng 12,4 mg/dL
Hạt hạnh nhân hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chất béo tốt trong hạt hạnh nhân có tác dụng hỗ trợ giảm cân không làm cho bạn tăng cân. Chất béo tốt này được biết đến với cái tên chất béo không bão hòa đơn. Tinh dầu hạnh nhân và các chất có chứa trong hạt hạnh nhân làm cho bạn khi ăn sẽ có cảm giác nhanh no nên giúp tránh được tình trạng ăn quá nhiều.
Kết quả thử nghiệm trên 100 phụ nữ thừa cân còn cho thấy nhóm người ăn hạnh nhân giảm cân nhanh chóng và hiệu quả hơn so với nhóm người không ăn hạt dù ăn cùng một chế độ ăn kiêng giống nhau. Ngoài ra, kích thước vòng eo và một số dấu hiệu sức khỏe khác ở người ăn hạnh nhân chuyển biến rất tích cực.
Hạt hạnh nhân làm giảm nguy cơ ung thư
Hạt hạnh nhân có tác dụng giúp cải thiện sự vận chuyển của thực phẩm trong ruột nên làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư kết tràng đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa các loại bệnh ung thư khác hiệu quả.
Một nghiên cứu năm 2015 đã xác định nguy cơ ung thư vú thấp hơn từ 2 đến 3 lần ở người ăn nhiều đậu phộng, óc chó và hạnh nhân so với những người không ăn. Vì vậy, chị em phụ nữ nên sử bổ sung alpha-tocopherol bằng cách sử dụng hạnh nhân thường xuyên và đúng liều lượng.
Mua hạt hạnh nhân uy tín ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiêu nơi cung cấp hạt hạnh nhân. Tuy nhiên, có rất nhiều nơi cung cấp loại quả này nhưng không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Các bạn nên chọn cho mình một số các địa điểm đáng tin cậy để tránh mua phải hạt kém chất lượng
Nếu như các bạn chưa tìm được nơi bán uy tín hoặc bạn đã mất quá nhiều thời gian tìm kiếm khắp các trang mạng và vẫn không tìm được mình sẽ dưới thiệu đến bạn một số cửa hàng mình đã từng mua qua sử dụng.
Cửa hàng mới có gian hàng qua Shopee để tiện cho các bạn theo dõi lộ trình của hàng hóa. Thông qua Shopee bạn có thể hoàn hàng nếu như cửa hàng giao sai phân loại hoặc chất lượng hàng sản phẩm bị hư hỏng. Mình thấy mua hàng ở Higlands Food VN hạt rất thơm ngon, không bị hư hỏng, shop phục vụ khá nhiệt tình, giá cả mình thấy cũng hợp lý đối với một sản phẩm có chất lượng như vậy. Ngoài ra shop cũng có rất nhiều mã giảm giá, voucher tặng kèm cho khách khi mua hàng.
