Hạt Macca giá trị dinh dưỡng và công dụng của hạt mắc ca

Deal Score0
Deal Score0

Hạt macca còn được gọi là Macadamia phiên âm ra tiếng việt là hạt mắc ca. Hạt có mùi hương vị béo ngậy đặc trưng, có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên được rất nhiều người tiêu dùng Việt Nam ưu chuộng.

Ăn hạt mắc ca còn giúp điều trị hiệu quả một số vấn đề về sức khỏe, bao gồm cải thiện hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu…Vì vậy, hãy giành chút thời gian tìm hiểu bài viết bên dưới để hiểu thêm về công dụng, cần lưu ý những gì khi sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng của hạt macca và công dụng đối với sức khỏe

Hạt mắc ca và giá trị dinh dưỡng và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Nguồn gốc hạt mắc ca

Hạt Macca là hạt giống của cây Macadamia, có nguồn gốc từ Úc và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, chẳng hạn như: Brazil, Costa Rica, Hawaii, New Zealand, Nam Phi, Trung Quốc,… trong đó có Việt Nam. Hạt chứa hàm lượng lớn các vitamin B6, C, E, canxi và omega-7. Đây là các thành phần vô cùng tốt cho sức khỏe, rất cần thiết cho phụ nữ có thai và trẻ nhỏ.

Theo khuyến cáo của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày cơ thể của chúng ta phải bổ sung ngũ cốc như: yến mạch, gạo lứt, lúa mì, gạo, ngô, hạt kê… Mỗi loại đều mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe. Với cách ăn hạt mắc ca mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện nhiều vấn đề về sức khỏe

Các thành phần dinh dưỡng vitamin B6, C, E, canxi và omega-7 có trong hạt macca rất tốt cho sức khỏe

Hạt macca chứa vitamin B6, C, E, canxi và omega-7

Thành phần dinh dưỡng có trong quả mắc ca

Thông tin dinh dưỡng sau đây được cung cấp bởi USDA cho 28g, hoặc khoảng 10 hạt 12 hạt mấc ca (rang khô, không ướp muối).

  • Natri: 1,13mg
  • Protein: 2,21gr
  • Đường: 1.17gr
  • Chất xơ: 2,27gr
  • Lượng calo: 204
  • Chất béo: 21,4gr
  • Lượng carbohydrate: 3,79gr

Lưu ý: dữ liệu dinh dưỡng được cung cấp bởi USDA Food Data Central dành cho quả macca rang khô. Nếu các loại hạt được chế biến với  các thành phần khác dữ liệu dinh dưỡng sẽ thay đổi.

Hạt macca chứa các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng có trong hạt macca

Tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe

1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy ăn khoảng 0,3- 1,5 ounce (tương đương 8- 42 gram) hạt macadamia mỗi ngày sẽ giúp giảm được khoảng 10% mức cholesterol toàn phần và lượng LDL có hại cho cơ thể. Một nghiên cứu thực hiện năm 2017 ở nam giới có lượng cholesterol cao cũng phát hiện thấy nguy cơ mắc bệnh mạch vành giảm sau 4 tuần ăn hạt mắc ca.

Lợi ích đặc biệt của hạt mắc ca đối với hệ tim mạch nằm ở axit béo bão hòa đơn có trong loại hạt này, trong đó axit béo palmitoleic có khả năng:

  • Hạ huyết áp
  • Giảm nhiễm trùng
  • Giảm nồng độ lipid
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch
  • Hạ lượng triglyceride (triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim)

Hạt macca giúp làm giảm cholesterol tốt cho tim mạch

2. Cải thiện hội chứng chuyển hóa và tiểu đường

Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đột quỵ và tim mạch. Các tình trạng thường gặp là huyết áp cao, đường huyết cao, nồng độ cholesterol HDL cao, lượng triglycerid cao và lượng mỡ bụng dư thừa.

Lượng cholesterol và lượng đường tăng cao trong máu có thể gây ra các nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng tới tính mạng, bao gồm bệnh tim, đột quỵ hoặc bệnh tiểu đường tuýp 2. Một nghiên cứu từ năm 2016 đã cho thấy một chế độ ăn có hàm lượng chất MUFAs cao có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường tuýp 2.

Hạt macca giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Hạt mắc ca có chứa các hợp chất thực vật, hàm lượng lớn một loại vitamin E gọi là tocotrienols có khả năng chống lại ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể.

4. Cải thiện sức khỏe não bộ

Ngoài chức năng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư, tocotrienol còn có tác dụng bảo vệ não bộ. Một nghiên cứu cho thấy tăng cường bổ sung tocotrienol có thể giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác động của glutamate, nguyên nhân gây bệnh Alzheimer và Parkinson. Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng axit oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn có trong loại hạt này cũng có tác dụng giúp não bộ ngăn ngừa trạng thái căng thẳng giúp đầu óc thoải mái hơn

Chất béo không bão hòa đơn có trong hạt macca tốt cho não bộ

5. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Mặc dù trong hạt macca có chứa nhiều calo, tuy nhiên nó lại có công dụng giảm cân hiệu quả. Trong macca còn có một lượng lớn protein và chất xơ, giúp làm làm tăng cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn. Hạt mắc ca cung cấp một lượng axit palmitoleic hay còn gọi là omega 7 dồi dào. Loại axit này nhiều khả năng có thể giúp giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể.

Hạt macca giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả

6. Lợi ích của hạt mắc ca đối với xương

Khi mắc bệnh thận hoặc khả năng hấp thụ canxi và magie của cơ thể bị suy giảm sẽ dẫn đến các bệnh về xương khớp. Chất phốt pho trong hạt macca giúp tăng cường quá trình khoáng hóa của xương.

7. Giúp duy trì làn da sáng khỏe mạnh

Lượng axit palmitoleic tự nhiên trong cơ thể sẽ giảm dần chính là nguyên nhân dẫn đến tính trạng xấu đi của da. Axit palmitoleic có trong hạt mắc ca có thể giúp giữ ẩm cho da, thúc đẩy quá trình liền da và củng cố màng tế bào da. Ngoài ra, axit palmitoleic còn giúp làm chậm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa da thường thấy như nếp nhăn hay ngăn ngừa tàn nhang.

Ăn hạt macca giúp làn da mịn màng khỏe mạnh

Axit palmitoleic có trong hạt mắc ca giúp làn da mịn màng khỏe mạnh

Cửa hàng hạt dinh dưỡng Highlands Food VN trên Shopee
Cửa hàng hạt dinh dưỡng Highlands Food VN trên Shopee
Hạt mắc ca loại 500gr Highlands Food
image

8. Giúp tăng cường sức khỏe cho phụ nữ mang thai

Việc bổ sung hạt mắc ca trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm phong phú thực đơn cho mẹ bầu, giúp thai kỳ khỏe mạnh và góp phần tích lũy năng lượng và dưỡng chất cho thai nhi. Macca chứa nguồn Omega 3 giúp tăng cường cholesterol tốt, ngăn ngừa huyết áp cao và đảm bảo tim mạch khỏe mạnh. Bên cạnh đó Omega 3 trong macca cũng hỗ trợ tốt cho sự phát triển trí não của bé.

Nhóm chất vitamin phong phú như nhóm E, nhóm C, nhóm A,… và các khoáng chất như magie, sắt giúp trẻ phát triển nhanh về trí tuệ.

Thành phần Omega 3 có trong hạt mắc ca tốt cho phụ nữ mang thai

Omega 3 có trong hạt mắc ca tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ

Các loại hạt macca trên thị trường hiện nay

Hạt macca là một trong những hạt dinh dưỡng, có nhiều vitamin và khoáng chất chất có lợi cho sức khỏe của bạn nên rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Hạt macca được trồng ở khá nhiều các quốc gia trên thế giới nên rất phong phú về nguồn gốc và giá thành.

Hạt Macca Úc

Hạt macca Úc vỏ bên ngoài màu nâu nhạt, nhân màu vàng nhạt. Hạt có kích cỡ khoảng từ 2cm đến 3cm, hình tròn. Vị của nhân hạt mắc ca Úc có chút ngọt nhẹ, thơm béo và giòn. Hiện nay, hạt macca Úc chủ yếu được nhập khẩu là hạt macca thành phẩm, nhân hạt macca đã được tách vỏ sẵn và sấy khô.

Hạt Macca Trung Quốc

Mắc ca Trung Quốc có vỏ màu nâu đen bóng, thường được cưa bằng máy rất đều, sắc nét và đẹp mắt. Giá thành tương đối rẻ  chủ yếu thu hút người dùng bởi vẻ ngoài đẹp và màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên mùi vị, hương thơm thì có phần thua kém hơn cac loại mắc ca khác.

Hạt Macca Nam Phi

Nhìn vẻ ngoài giống macca Nam Phi có phần giống với mắc ca Việt Nam nhưng sần sùi và cuốn dày hơn, vị nhạt và bở nhưng thơm và ngon hơn hạt macca Trung Quốc.

Hạt Macca Việt Nam

Việt Nam chúng ta có khí hậu rất phù hợp để trồng cây mắc ca, cây được trồng chủ yếu được trông ở Tây Nguyên. Vỏ ngoài có màu nâu sẫm, rất dày. Khi bổ ra, bên trong có bột mịn bao quanh nhân, có vị ngọt, thơm giòn và có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Hạt macca Việt Nam là có lẽ là loại được ưa chuộng nhất hiện nay.

Hạt mắc ca vị ngọt, thơm giòn và có giá trị dinh dưỡng rất lớn

Mua hạt mắc ca uy tín ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiêu nơi cung cấp hạt mắc ca. Tuy nhiên, có rất nhiều nơi cung cấp loại quả này nhưng không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Các bạn nên chọn cho mình một số các địa điểm đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng

Nếu như các bạn chưa tìm được nơi bán uy tín hoặc bạn đã mất quá nhiều thời gian tìm kiếm khắp các trang mạng và vẫn không tìm được mình sẽ dưới thiệu đến bạn một số cửa hàng mình đã từng mua qua sử dụng.

Cửa hàng mới có gian hàng qua Shopee để tiện cho các bạn theo dõi lộ trình của hàng hóa. Thông qua Shopee bạn có thể hoàn hàng nếu như cửa hàng giao sai phân loại hoặc chất lượng hàng sản phẩm bị hư hỏng. Mình thấy mua hàng ở Higlands Food VN hạt rất thơm ngon, không bị hư hỏng, shop phục vụ khá nhiệt tình, giá cả mình thấy cũng hợp lý đối với một sản phẩm có chất lượng như vậy. Ngoài ra shop cũng có rất nhiều mã giảm giá, voucher tặng kèm để tri ân cho khách hàng.

Cửa hàng hạt dinh dưỡng Highlands Food VN trên Shopee
Cửa hàng hạt dinh dưỡng Highlands Food VN trên Shopee
Hạt mắc ca loại 500gr Highlands Food
image
We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

VnBuy24h
Logo
Enable registration in settings - general