Admin Tác dụng của quả óc chó và những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe chắc chắn sẽ khiến bạn phải bất ngờ đấy. Nếu như bạn đang tìm kiếm thông tin về cách sử dụng, công dụng hay tác dụng phụ là gì, quả óc chó có tốt cho bà bầu hay không thì qua bài viết này sẽ có tất cả những kết quả mà bạn đang tìm kiếm.
Quả óc chó là một loại thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cung cấp protein và khoáng chất. Hạt óc chó rất giàu vitamin trong đó có vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K và nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là không chứa cholesterol.
Trong 100g nhân óc chó còn chứa các thành phần dinh dưỡng nổi bật khác như:
- 2.91mg Sắt, cao gấp 2 lần cua biển
- 441mg Kali, tương đương với 1 quả chuối
- 9.08g Omega-3, nhiều hơn 5 lần so với cá hồi
- 346mg Photpho, gần bằng lượng photpho trong 2 quả ngô
- 98mg Canxi, ngang với lượng canxi có được khi dùng 100ml sữa bò tươi
Những câu hỏi liên quan đến quả óc chó
Quả óc chó chứa bao nhiêu calo?
Trong 100g nhân óc chó có 654 calo với 65% là chất béo. 35% còn lại chủ yếu gồm chất xơ và protein. Với lượng calo này, 100 gram hạt óc chó lại có thể thay thế cho nhiều món ăn bổ dưỡng khác.
Ăn hạt óc chó có béo không?
Trong trái óc chó có chứa đến 65% là chất béo nhưng hầu hết đều là nhóm chất béo không bão hòa, nên dù bạn có ăn hạt óc chó mỗi ngày vẫn không khiến bạn tăng cân. Nhưng bạn cũng cần phải lưu ý không nên sử dụng quá nhiều hạt óc chó trong thời gian ngắn vì nó có thể gây tiêu chảy hoặc đi ngược lại tác dụng ban đầu.
Tác dụng phụ của quả có chó là gì
Qua những thông tin mà chúng ta thảm khảo bên trên có thể thấy quả óc chó là một loại hạt dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên chúng ta cùng cần lưu ý tránh dùng chúng trong những trường hợp sau:
- Dị ứng: được xem là một trong tám loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất. Các triệu chứng dị ứng quả óc chó thường nghiêm trọng và có thể bao gồm sốc dị ứng (sốc phản vệ), có thể gây nguy hiểm. Chính vì vậy, người bị dị ứng với quả óc nên chú ý hoặc trong bữa ăn cho khách hãy chắc chắn không ai bị dị ứng với quả óc chó.
- Tiêu chảy: óc chó chứa nhiều chất béo việc sử dụng một lượng lớn trong thời gian ngắn có thể gây tiêu chảy
- Hen suyễn: những người có cơ địa yếu và nhạy cảm có khả năng bị hen suyễn nếu ăn quá nhiều quả óc chó. Với những người đã mắc bệnh này thì nên kiêng sử dụng để tránh làm bệnh trầm trọng hơn.
- Động thai: phụ nữ mang thai và đang cho con bú nếu có cơ địa nhạy cảm và dễ bị dị ứng cần hạn chế ăn quả óc chó. Còn đối với những mẹ không bị dị ứng nên ăn quả óc chó với lượng thích hợp để bổ sung Omega 3 giúp phát triển trí não thai nhi và hàng loạt các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Tác dụng của quá óc chó đối với phụ nữ mang thai
Theo các nghiên cứu chuyên sâu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong Omega 3 chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu có lợi ích rất tốt đối với phụ nữ. Đặc biệt là phụ nữ đang trong thời kì mang thai.
Omega 3 là một loại acid béo gồm có 3 loại dưỡng chất là DHA, EPA và ALA khi dung nạp vào cơ thể cũng sẽ được chuyển hóa thành DHA, EPA. Đây là những chất đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển toàn diện của thai nhi và sức khỏe của mẹ bầu.
Để bổ sung Omega 3, các mẹ bầu nên ăn nhiều loại thực phẩm giàu Omega 3, chẳng hạn như quả óc chó, hạt hạnh nhân, hạt mắc ca, bí ngô, cá hồi,…
Lưu ý: với phụ nữ mang thai, mỗi ngày nên ăn từ 6-8 quả óc chó để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi.
Những trường hợp bị dị ứng nên hạn chế sử dụng quả óc chó. Nếu bạn ăn thử và thấy biểu hiện dị ứng, hãy tránh xa nó để không gây ra những hệ quả đáng tiếc.
Top 10 tác dụng tuyệt vời của quả óc chó mang lại cho sức khỏe
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch, củng cố động mạch
Trong quả óc chó có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy. Vì thế, hạt óc chó đã được xem như là loại hạt giành cho sức khỏe trái tim.
Axit béo omega-3 được biết đến với hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông, nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim. Kết hợp với chất xơ, axit béo omega-3 cũng làm giảm mức độ LDL (lipoprotein tỉ trọng thấp), còn được biết đến là “cholesterol xấu” một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Bổ sung quả óc chó vào thực đơn hàng ngày có thể làm giảm mức cholesterol trong máu vô cùng hệu quả.
2. Tránh tình trạng mất ngủ
Cơ thể chúng ta sản xuất một loại hormone gọi là melatonin có trách nhiệm cho một số chức năng, trong đó có liên quan đến giấc ngủ. Melatonin có nhiệm vụ cunng cấp tín hiệu cho não rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể mệt mỏi và cần ngủ. Cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm.
Khi về già hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm xuống. Đây chính là nguyên nhân khiến người cao tuổi khó ngủ và thường ngủ chỉ 4-5 tiếng một đêm. Khi ăn quả óc chó, cơ thể bạn sẽ được cung cấp thêm melatonin một cách tự nhiên, giúp bạn dễ ngủ hơn, ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn.
3. Làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa
So với các loại hạt dinh dưỡng khác quả óc chó chứa nguồn vitamin E tuyệt vời kết hợp một lượng lớn gamma-tocopherol, một chất chống oxy hóa hòa tan lipid mạnh. Chất chống oxy hóa được biết đến với vai trò loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Vitamin E có trong hạt óc chó bảo vệ da khỏi các gốc tự do, duy trì vẻ đẹp thông qua độ mịn màng, trắng sáng của da.
4. Giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt
Các nghiên cứu cho thấy, ăn khoảng 6 đến 9 hạt óc chó/ngày sẽ cung cấp chất axit béo omega-3, chống oxy hóa và phytosterols, nhờ đó mà có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú và làm chậm sự tăng trưởng khối u.
Nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng tiêu thụ thường xuyên hạt óc chó có thể ngăn chặn và làm chậm tiến triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy.
5. Tốt cho sức khỏe sinh sản của nam giới
Tác dụng của quả óc chó rất tốt đối với nam giới, ăn hạt óc chó còn giúp nam giới tăng khả năng có con, hỗ trợ điều trị các trường hợp vô sinh, hiếm muộn… Việc bổ sung 75gr quả óc chó vào thực đơn hằng ngày trong vòng 3 tháng sẽ giúp cải thiện sức khỏe tinh trùng một cách đáng kể giúp tinh trùng của nam giới khỏe hơn, tăng khả năng sống sót, giúp cân bằng hình thái tinh trùng từ đó tăng khả năng thụ thai.
6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Quả óc chó có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu không chỉ bằng việc kiểm soát cân nặng mà còn nhờ vào một số cơ chế khác. Người mắc bệnh tiểu đường ăn quả óc chó có thể làm giảm nồng độ insulin lúc đói, ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết hiệu quả.
7. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Các nghiên cứu chỉ ra rằng mặc dù quả óc chó rất giàu chất béo và calo nhưng chúng không làm tăng nguy cơ béo phì khi thay thế các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống nó có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn.
8. Hỗ trợ đường ruột
Trong một nghiên cứu khác được thực hiện với một nhóm phụ nữ khỏe mạnh, kéo dài trong 8 tuần, người ta đã thấy rằng 43gr quả óc chó mỗi ngày làm thay đổi đáng kể thành phần của vi khuẩn đường ruột. Hỗ trợ tạo ra một môi trường phát triển tốt hơn cho vi sinh vật trong dạ dày và đường ruột.
9. Tốt cho phụ nữ mang thai
Hạt óc chó giúp bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit amin L-Arginne,… Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 5 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Xây dựng một chế độ ăn hợp lý kèm theo việc kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ sẽ giúp em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh.
10. Hỗ trợ quá trình phát triển ở trẻ nhỏ
Omega 3 trong quả óc chó Mỹ có ảnh hưởng lớn đến trí tuệ và sự phát triển hệ thần kinh ở trẻ nhỏ nên việc bà mẹ mang thai bổ sung đầy đủ omega 3 sẽ giúp tinh thần thoải mái, phấn chấn, tăng chỉ số IQ, hỗ trợ sự phát triển và hoàn thiện hệ thống xương của trẻ nhỏ.
Nên cho trẻ ăn quả óc chó mỗi ngày không vượt quá 5 quả/ngày để đạt hiệu quả cao nhất các bạn nhé. Đối với những bé gặp tình trạng nôn hay tiêu chảy bạn nên dừng cho bé sử dụng nên tham khảo qua ý kiến của bác sĩ
Qua những chia sẻ về tác dụng của quả óc chó hy vọng sẽ giúp bạn có thể hiểu thêm về loại quả này để giúp bạn trang bị thêm kiến thức để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Quả óc chó có giá bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay giá bán quả óc chó dao động từ: 300.000 đồng/kg – 500.000 đồng/kg. Nhưng bạn cần chú ý mua ở những cửa hàng quen hoặc mua ở những nởi uy tín để tránh mua phải hạt kém chất lượng
Cách bảo quản hạt óc chó như thế nào?
Mình khuyên các bạn nên mua hạt óc chó nguyên vỏ bởi lớp vỏ dày sẽ giúp bảo quản hạt giữ được hương vị ngon và tốt nhất.
Với hạt óc chó nguyên vỏ bạn chỉ cần cho quả óc chó vào trong túi kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Mỗi lần sử dụng bạn lấy quả óc chó ra, sau đó buộc lại thật kĩ.
Nếu mua với số lượng nhiều và sử dụng trong thời gian lâu, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, cho dù để bao lâu thì quả óc chó của bạn vẫn bùi, ngậy, thơm như ban đầu.
Với trường hợp bạn không có thời gian hoặc không tự tách vỏ được thị hạt tách vỏ là giải pháp tốt nhất. Đối với nhân quả óc chó tách vỏ bạn cần phải chú ý hơn đến cách bảo quản vì không còn lớp vỏ bên ngoài bảo vệ nữa nên bảo quản trong hũ kín hoặc túi kín miệng sau đó bỏ vào tủ lạnh hoặc tủ đông.
Mua quả óc chó uy tín ở đâu?
Tác dụng của quả óc chó mang lại rất có lợi cho sức khỏe nên được rất nhiều người tin dùng. Vì vậy, giá thành của nó so với các loại quả hạt khác khá cao. Hiện nay, có rất nhiều nơi cung cấp loại quả này nhưng không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Các bạn nên chọn cho mình một số các địa điểm đáng tin cậy như các nhà thuốc, đặc biệt là nhà thuốc y học cổ truyền,…
Nếu như các bạn chưa tìm được nơi bán uy tín hoặc không muốn mất nhiều thời gian tìm kiếm khắp các trang mạng và vẫn không tìm được mình sẽ dưới thiệu đến bạn một số cửa hàng mình đã từng mua qua sử dụng.
Một điều mình thích ở shop này là shop mới lập gian hàng qua Shopee để người mua có thể chủ động kiểm tra được lộ trình hàng hóa, thông qua shopee khách có thể đổi trả hoặc hoàn tiền nếu như hàng không đúng phân loại, bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Ngoài ra shop cũng có rất nhiều mã giảm giá, voucher tặng kèm cho khách khi mua hàng
Higlands Food VN là một cửa hàng chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng và các thực phẩm sạch của vùng Tây Nguyên. Tất cả sản phẩm đều qua kiểm duyệt theo quy định, an toàn cho người dùng.
*Tham khảo và tổng hợp thông tin từ healthline.com, en.wikipedia.org
